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因為動線設計不合理，導致做飯的欲望無限降低，曾經充滿期許的廚房現今成了擺設。所以廚房好不好，除了好用五金和收納，更重要的是看廚房動線是否合理。

一個流暢的動線是：洗——切——炒——盛，按照這個動線所設計的廚房，烹飪效率翻倍！但很多家庭忽視了這一點 ，混亂的布局只會徒增了做飯壓力。今天，我們就來看一看，打造一個合適的廚房動線，都需要注意哪些設計細節(jié)？

1. 廚房面積到底要多大？

很多人羨慕大平層的廚房寬敞、大氣，超大的儲物空間可以放置各種小廚電，不禁嘆息自家的廚房閉塞狹小，但是這種大廚房，真的適合每個家庭嗎？

每次做飯畢竟流程是：洗菜，切菜，炒菜，顛勺，刷鍋，清理臺面……一套程序走下來，早已累癱。所以，如果你家里是三四口人以下，其實面積不需要太大，建議在10平米以下。這樣一來，無論是做飯、吃飯還是洗碗，都能節(jié)省步數，還能近距離聊天，拉進家人間的親密感。

2.櫥柜布局怎么選？

普通住宅廚房中，常見的布局類型有單邊廚房、L型廚房、雙邊通道式廚房、U型廚房。

其實只要符合動線設計，布局可以隨意選擇，但相對而言U字型是空間利用率最高的，能做的儲物空間也最多，是小戶型廚房的“救星”。但并不是所有的廚房都能做U字型，需要依據戶型具體情況來定。

3.多做隔板or多做抽屜？

以往櫥柜都是木工在現場打的，很多業(yè)主為了節(jié)約預算做的是平開門，打開后全是隔板組合成的格子，看著空間不小其實給收納制造了許多障礙，尤其是放置調料一不小心就失手打翻了。

對于廚房的收納而言，最好用的武器實際上是抽屜，對空間的利用更完全，開合更簡單，而且更方便拿到櫥柜深處儲藏的物件。